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Demain, Le documentaire à voir absolument

Un documentaire, un film, une découverte… Je viens de découvrir Demain, un documentaire fantastique, sorti en 2015. Et j’avoue, en ce qui me concerne, il est passé inaperçu. Très récemment, nous avons organisé, avec mon mari, un apéro avec nos voisins. Et dans la discussion, ils nous demandent si on a vu Demain. Ah non, on ne connait pas. Et…

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Le Célia, une viennoiserie qui porte mon nom !

Ça alors, une chocolatine Célia ! C’est en navigant sur le web que je suis tombée sur cet hybride de chocolatine. Oui oui, vous avez bien lu, je me refuse à parler de pain au chocolat, je suis une petite toulousaine !! J’avais envie de jeter un oeil aux blogs consacrés à la cuisine, j’aime bien farfouiller, trouver de nouvelles choses.…

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Journée de la confiture d’abricot

Une première… Vous ne me croirez certainement pas mais je n’ai jamais fait de confiture. C’est une première pour moi !! A vrai dire, je n’en mange pas ou très rarement. En plus, ma mère en fait toujours tellement que je récupère régulièrement des pots. Mon mari se régale et moi de temps en temps avec celle à la myrtille.…

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Je découvre...

Week-end en Camargue… vacance, visites et dégustations

Un week end de trois jours… en Camargue Avec mon mari, nous avons profité des trois jours du week end du 8 mai pour faire une escapade en Camargue. J’avais réservé un petit studio à Aigues-Mortes. Ca faisait une éternité que je n’y avais pas été et vraiment j’adore cette région. La Camargue, terre sauvage, il n’y a pas d’autres mots. C’est…

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J'étudie...

La Recette de La Bouillabaisse par le Chef du Miramar

La recette de La Bouillabaisse      Le Miramar, membre fondateur de la Charte de La Bouillabaisse.   – 4 vives – 2 st pierre – 4 gallinettes (rouget grondin) – 1 lotte (baudroie) – 2 chapons – 1 fielas (congre) – 2 kilos de petits poissons – sel, poivre, oignons, ail, safran, huile d’olive, fenouil en branches et grains,…

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Ragoût D’Agneau aux Légumes « Boules » en cocotte

Dimanche… Je Cuisine un Ragoût d’Agneau      J’avais prévu de cuisiner ce dimanche, faire un bon petit plat mijoté. Mais en même temps j’avais envie de changer de recette. Dans la semaine, j’ai fait quelques courses avec une petite idée derrière la tête, encore un peu vague. J’ai acheté de l’épaule d’agneau et j’ai des légumes « anciens » en choisissant…

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