Lundi à Vendredi, de 11h30 h à 14h au 143 Grande Rue Saint-Michel, 31400 Toulouse.

Le chocolat chaud à ma façon…

Mon Chocolat

Mon chocolat chaud à moi n’a rien à voir avec celui que l’on peut boire dans les salons de thé.
Je vais vous faire un aveu, je ne suis pas fan des chocolats chauds épais et très sucrés, et non je n’ai pas honte! Du coup, j’hésites toujours à en commander. Attention, je ne critique surtout pas, ils sont souvent de qualité mais voilà mon palais, qui habituellement aime le savoureux, ne s’y retrouve pas.
Alors, en ce moment avec le froid glacial que l’on a, je me fais de temps en temps un petit plaisir maison.

Du lait, du chocolat en poudre. 
Le tout chauffe doucement dans une casserole.
Je remue avec une cuillère en bois.
Faire bien chauffé, sinon la poudre ne fond pas correctement.
Un peu de sucre. Et c’est trop bon!

Je ne sais pas vraiment pourquoi j’ai choisi ce chocolat en poudre, je n’ai d’ailleurs pas vraiment testé les autres. Il a un goût très chocolaté et en même temps, j’évite le côté épais des chocolats de salon de thé. Bon je crois tout de même que son prix est plutôt sympa, surtout quand vous êtes comme moi et que vous avez tendance à en boire une tasse presque tous les jours !! Je sais ce n’est pas bien mais tant pis, quand j’ai froid, il y a rien de mieux, miam !
Si vous êtes amateurs de chocolat en poudre, partagez avec nous ceux que vous aimez, on pourra goûter.

Souvenir d’Enfance

Je crois que j’aime ce chocolat chaud, parce que ma grand-mère me le préparait de cette façon. A l’époque, c’était du Nesquik ! Et vous savez de quoi mes papilles se rappellent… du goûter. Une biscotte beurrée, généreusement, et dessus du chocolat en poudre. Qu’est ce que c’était bon, qu’est ce que j’aimais ça.

Ah je retomberais bien en enfance !

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