Lundi à Vendredi, de 11h30 h à 14h au 143 Grande Rue Saint-Michel, 31400 Toulouse.

The Food Life

The food Life by Célia

Je m’appelle Célia et je suis votre compositrice culinaire.
J’aime manger, pour moi c’est la définition du bonheur. Je suis bonne vivante et toujours curieuse de nouvelles saveurs. Je ne mange pas pour me nourrir, je mange pour prendre du plaisir, me régaler, partager et découvrir de nouveaux univers.
Tous les jours je jongle entre topinambours, betteraves jaunes courgettes rondes et autres victuailles pour vous concocter des barquettes de bonheur.
Vous imaginez à la dégustation, vous voir surpris et charmer par de nouvelles saveurs, est ma plus grande motivation.
Je compose pour ceux qui sont exigeants, mais aussi pour celles qui sont curieuses. Je m’adresse à celles qui ont besoin de nouvelles idées, comme pour ceux qui sont débordés.
Bon appétit.

Célia LARREGOLA
Fondatrice de The food Life

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Une Cuisine
Éco responsable!

The Food Life c’est un choix de vie et d’une manière de cuisiner. Une réflexion sur les recettes et sur leur préparation pour éviter le gaspillage. Pas de perte, un mode fonctionnement durable.

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Des contenants en
verre !

Les emballages jetables, même s’ils sont en bambou bio, reste jetables. J’ai opté pour un système de consigne, proche de celle qu’ont connu nos grands-parents. Des contenants en verre, solides, résistants et durables. Et c’est en ce sens que j’ai choisi de travailler avec En Boîte le Plat pour contribuer à donner un sens au système de consigne.

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Le choix des produits …de saison !

J’ai fait le choix de travailler avec des producteurs locaux en priorité et bio dès que l’opportunité se présente. Je travaille notamment avec Persil et Compagnie qui font le lien entre les cuisiniers et les agriculteurs de la région. Ma philosophie me porte vers des légumes et fruits de saison c’est une évidence. Ma cuisine fait la part belle aux légumes de saison mais aussi aux céréales et légumineuses. Je prends beaucoup de soin aux choix des condiments qui sont la touche incontournable pour apporter les saveurs à mes recettes.

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